A la
química orgánica también se conoce como química del carbono
porque este elemento está presente en todas sus moléculas.
v Sabías
que, los alcanos son hidrofóbicos y que su estructura molecular es en forma de
zig-zag
v Sabías
que, bajo condiciones estándar, los alcanos desde el CH4 hasta el C4H10 son gases;
desde el C5H12 hasta C17H36 son líquidos; y los posteriores a C18H38 son
sólidos.
v Sabías
que, el gas doméstico es un gas incoloro e inodoro, pero en su elaboración se
le añade un olorizante que le confiere olor desagradable. Esto le permite ser detectado
en una fuga, porque es altamente volátil y puede provocar una explosión.
v El
uso más común de los alcanos es gas butano, gas LP, metano, gasolina, parafinas,
aceite de pino el natural y la cera de abeja.
v El
petróleo contiene una gran variedad de hidrocarburos saturados, y los productos
del petróleo como la gasolina, el aceite combustible, los aceites lubricantes y
la parafina consisten principalmente en mezclas de estos hidrocarburos.
v Sabías
que los alquenos se encuentran en aceites vegetales líquidos o en grasas
sólidas (margarina), que se utilizan para cocinar aunque ya no es admisible, ya
que es más sano usar aceites insaturados.
vEs raro saber que la molécula biológica tenga un alquilo, pero no imposible... He aquí un ejemplo. Se han aislado de los microbios ( como los actinomicetes) mediante fermentación varios compuestos naturales que contienen alquinos. Entre ellos estan las dinemicinas. La dinemicina A contiene dos triples enlaces y un doble enlace en un sistema conjugado, a demás de otros grupos funcionales. estos compuestos tienen una potente actividad antibacteriana y anticancerosa, aunque por desgracia, son quizá demasiado tóxicos hacia los mamíferos para ser agentes farma.
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