VIDEO: FORMA DEL CARBONO

En este link a continuación mostrado, podrás ver un video informativo sobre la forma del carbono.

https://www.youtube.com/watch?v=QWj0IL5XBFw

VIDEO: INTORDUCCIÓN A LA QUÍMICA ORGÁNICA

En este link a continuación mostrado, podrás ver un video informativo de los inicios  de la Química Orgánica.

https://www.youtube.com/watch?v=uvMW_uRuJ2o

DATOS CURIOSOS SOBRE LOS ALCANOS, ALQUENOS, ALQUINOS.

A la  química orgánica también se conoce como química del carbono porque este elemento está presente en todas sus moléculas.

v  Sabías que, los alcanos son hidrofóbicos y que su estructura molecular es en forma de zig-zag

v  Sabías que, bajo condiciones estándar, los alcanos desde el CH4 hasta el C4H10 son gases; desde el C5H12 hasta C17H36 son líquidos; y los posteriores a C18H38 son sólidos.

v  Sabías que, el gas doméstico es un gas incoloro e inodoro, pero en su elaboración se le añade un olorizante que le confiere olor desagradable. Esto le permite ser detectado en una fuga, porque es altamente volátil y puede provocar una explosión.

v  El uso más común de los alcanos es gas butano, gas LP, metano, gasolina, parafinas, aceite de pino el natural y la cera de abeja.

v  El petróleo contiene una gran variedad de hidrocarburos saturados, y los productos del petróleo como la gasolina, el aceite combustible, los aceites lubricantes y la parafina consisten principalmente en mezclas de estos hidrocarburos.

v  Sabías que los alquenos se encuentran en aceites vegetales líquidos o en grasas sólidas (margarina), que se utilizan para cocinar aunque ya no es admisible, ya que es más sano usar aceites insaturados.

vEs raro saber que la molécula biológica tenga un alquilo, pero no imposible... He aquí un ejemplo. Se han aislado de los microbios ( como los actinomicetes) mediante fermentación varios compuestos naturales que contienen alquinos. Entre ellos estan las dinemicinas. La dinemicina A contiene dos triples enlaces y un doble enlace en un sistema conjugado, a demás de otros grupos funcionales. estos compuestos tienen una potente actividad antibacteriana y anticancerosa, aunque por desgracia, son quizá demasiado tóxicos hacia los mamíferos para ser agentes farma.

NOMENCLATURA DE LOS ALQUINOS.

Regla 1. Los alquinos responden a la fórmula CnH2n-2 y se nombran sustituyendo el sufijo -ano del alca-no con igual número de carbonos por -ino. 

Regla 2. Se elige como cadena principal la de mayor longitud que contiene el triple enlace. La numeración debe otorgar los menores localizadores al triple enlace.

Regla 3. Cuando la molécula tiene más de un triple enlace, se toma como principal la cadena que contiene el mayor número de enlaces triples y se numera desde el extremo más cercano a uno de los enlaces múltiples, terminando el nombre en -diino, triino, etc.

Regla 4. Si el hidrocarburo contiene dobles y triples enlaces, se procede del modo siguiente:
1. Se toma como cadena principal la que contiene al mayor número posible de enlaces múltiples, prescindiendo de si son dobles o triples.
2. Se numera para que los enlaces en conjunto tomen los localizadores más bajos. Si hay un doble enlace y un triple a la misma distancia de los extremos tiene preferencia el doble.
3. Si el compuesto tiene un doble enlace y un triple se termina el nombre en -eno-ino; si tiene dos dobles y un triple, -dieno-ino; con dos triples y un doble la terminación es, -eno-diino.

FORMULA MOLECULAR DE LOS ALQUINOS.

Los alquinos son hidrocarburos que contienen enlaces triples C-C. A los alquinos también se les conoce como acetilenos porque  son derivados del acetileno, el alquino mas sencillo. Los alquinos no son tan frecuentes en la naturaleza como los alquenos, pero algunas plantas utilizan alquinos como sustancias de protección contra enfermedades o depredadores.

NOMENCLATURA DE LOS ALQUENOS.

Los alquenos se nombran reemplazando la terminación -ano del correspondiente alcano por -eno. Los alquenos más simples son el eteno y el propeno, también llamados etileno y propileno a nivel industrial.

Regla 1.-  Se elige como cadena principal la de mayor longitud que contenga el doble enlace.  La numeración comienza en el extremo que otorga al doble enlace el menor localizador.

Regla 2.- El nombre de los sustituyentes precede al de la cadena principal y se acompaña de un localizador que indica su posición en la molécula.  La molécula se numera de modo que el doble enlace tome el localizador más bajo.

Regla 3.-  Cuando hay varios sustituyentes se ordenan alfabéticamente y se acompañan de sus respectivos localizadores

Regla 4.- Cuando el doble enlace está a la misma distancia de ambos extremos, se numera para que los sustituyentes tomen los menores localizadores.

Regla 5.-  En compuestos cíclicos resulta innecesario indicar la posición del doble enlace, puesto que siempre se encuentra entre las posiciones 1 y 2.

FORMULA MOLECULAR DE LOS ALQUENOS.

Los alquenos son hidrocarburos con doble enlace C-C. A los alquenos a veces se les denomina olefinas; significa gas formador de aceite. Los  alquenos se encuentra en los compuestos industriales mas importantes, así como también en metabolismo de animales y plantas.

NOMENCLATURA DE LOS ALCANOS.

En el sistema IUPAC de nomenclatura un nombre está formado por tres partes: prefijos, principal y sufijos; Los prefijos indican los sustituyentes de la molécula; el sufijo indica el grupo funcional de la molécula; y la parte principal el número de carbonos que posee. Los alcanos se pueden nombrar siguiendo siete etapas: 

Regla 1.- Determinar el número de carbonos de la cadena más larga, llamada cadena principal del alcano. Observe en las figuras que no siempre es la cadena horizontal

     El nombre del alcano se termina en el nombre de la cadena principal (octano) y va precedido por los sustituyentes.

Regla 2.- Los sustituyentes se nombran cambiando la terminación –ano del alcano del cual derivan por –ilo (metilo, etilo, propilo, butilo). En el nombre del alcano, los sustituyentes preceden al nombre de la cadena principal y se acompañan de un localizador que indica su posición dentro de la cadena principal. La numeración de la cadena principal se realiza de modo que al sustituyente se le asigne el localizador más bajo posible. 

Regla 3.- Si tenemos varios sustituyentes se ordenan alfabéticamente precedidos por lo localizadores. La numeración de la cadena principal se realiza para que los sustituyentes en conjunto tomen los menores localizadores. 

     Si varios sustituyentes son iguales, se emplean los prefijos di, tri, tetra, penta, hexa, para indicar el número de veces que aparece cada sustituyente en la molécula. Los localizadores se separan por comas y debe haber tantos como sustituyentes

       

        Los prefijos de cantidad no se tienen en cuenta al ordenar alfabéticamente. 

Regla 4.- Si al numerar la cadena principal por ambos extremos, nos encontramos a la misma distancia con los primeros sustituyentes, nos fijamos en los demás sustituyentes y numeramos para que tomen los menores localizadores. 

Regla 5.- Si al numerar en ambas direcciones se obtienen los mismos localizadores, se asigna el localizador más bajo al sustituyente que va primero en el orden alfabético.

Regla 6.- Si dos a más cadenas tienen igual longitud, se toma como principal la que tiene mayor número de sustituyentes. 

Regla 7.- Existen algunos sustituyentes con nombres comunes aceptados por la IUPAC, aunque se recomienda el uso de la nomenclatura sistemática. 

       

    Los nombres sistemáticos de estos sustituyentes se obtienen numerando la cadena comenzando por el carbono que se une a la principal. El nombre del sustituyente se forma con el nombre de la cadena más larga terminada en –ilo, anteponiendo los nombres de los sustituyentes que tenga dicha cadena secundaria ordenada alfabéticamente. Veamos un ejemplo: 

FÓRMULAS MOLECULARES DE LOS ALCANOS

La tabla 3.2 muestra las estructuras y fórmulas de los primeros 20 alcanos lineales. Cualquier isómero  de estos compuestos tiene la misma fórmula molecular, aunque su estructura sea diferente. Observe como las formulas moleculares aumentan en dos átomos de hidrógeno cada vez que se añade un átomo de carbono. 

Las estructuras de los alcanos de la tabla 3.2 son cadenas de grupos

 ─ CH2─ (grupos metilenos), a las que se añade un átomo de hidrógeno en cada extremo. Esta es la fórmula general para los alcanos sin ramificar (cadenas lineales). Estos alcanos solo difieren en el número de grupos metileno de la cadena. Si la molécula contiene n átomos de carbono, debe contener (2n + 2) átomos de hidrógenos 

Autor: Patricia Fiallo

CLASIFICACIÓN DE LOS HIDROCARBUROS

Los hidrocarburos se clasifican según sus tipos de enlace C - C (hidrocarburos saturados)  como se muestra en tabla 3.1.

Un hidrocarburo con un doble enlace C- C (como el etileno) recibe el nombre de alquenos.

Un hidrocarburo con un triple enlace C - C (como el acetileno) recibe el nombre de alquinos.

Autor: Maryuri Velazquez

HIDROCARBUROS

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos que contienen diferentes combinaciones de carbono e hidrógeno, presentándose en la naturaleza como gases, líquidos, grasas y, a veces, sólidos. El petróleo crudo, en cualquiera de sus formas, y el gas natural, que son una combinación de diferentes hidrocarburos, son sus principales representantes.

La importancia de los hidrocarburos radica en el hecho de que son la base de materiales plásticos, lubricantes, pinturas, textiles, medicinas y también funcionan para generar electricidad. No podemos dejar de lado el papel que juegan los hidrocarburos en el desarrollo de la vida cotidiana, ya que es a través de ellos que podemos realizar nuestras actividades día a día.

Se forman por la descomposición y transformación de restos de animales y plantas, que han estado enterrados a grandes profundidades durante siglos, así tenemos que:  El   petróleo   crudo,   es   una   mezcla   compleja   de   hidrocarburos líquidos, compuesto en mayor medida de carbono e hidrógeno, con pequeñas cantidades de nitrógeno, oxígeno y azufre. El gas natural, es un hidrocarburo en estado   gaseoso compuesto de metano, principalmente, y de propano y butano en menor medida. 

      Los hidrocarburos son una fuente importante de generación de energía para las industrias, nuestros hogares y para el desarrollo de nuestra vida diaria. Pero no es sólo un combustible, sino que a través de procesos más avanzados se separan sus elementos y se logra su aprovechamiento a través de la industria petroquímica

Autor: Vanessa Bermudez

CONTENIDOS

Tema 1. Hidrocarburos.
Tema 2. Clasificación de los hidrocarburos.
Tema 3. Fórmula molecular  y nomenclatura de los alcanos.
Tema 4. Fórmula molecular y nomenclatura de los alquenos.
Tema 5. Fórmula molecular y nomenclatura de los alquinos.

Creadoras: Maryuri Velazquez, Vanessa Bermudez, Patricia Fiallo